1. Linzer Olivenölothek

Warum Sie Ihr Olivenöl bei uns kaufen sollten:

OLIVENÖL IST VERTRAUENSSACHE!
Ein echtes, ehrlich hergestelltes Extra Vergine Olivenöl ist „flüssiges Gold“, hat ein Höchstmaß an einfach ungesättigten Fettsäuren und ist äußerst gesund!
Bei VERONELLI Ölen z.B.,  werden nur die Besten, unbeschädigten Oliven zum richtigen Reifezeitpunkt unter Luftausschluss (Stickstoffkonservierung) in einem Dekanter unter 27 Grad C extrahiert.
Dieses Naturprodukt strotzt nur so vor wertvollen Polyphenolen, Antioxydanten, Hydroxytyrosolen (50 x mal stärker als Vitamin C!) und Alpha Tocopherole (Vitamin E). Derartige Olivenöle sind absolute Topklasse und haben nur einen minimalen Gehalt an freien Fettsäuren! Ein wertvolles Naturprodukt wie es sein soll, ein echtes Extra Vergine eben!

TRAURIGE TATSACHE:
Nur eines (!) von zehn Olivenölen ist ein echtes Extra Vergine und verdient dieses Prädikat, alles andere ist Etikettenschwindel!
(Quelle: Fachmedien wie MERUM, DER FEINSCHMECKER, STIFTUNG WARENTEST, KONSUMENT) Der Markt ist aber voll von raffinierten (hergerichteten) und entsäuerten Massenolivenölen, meist ein Verschnitt aus minderwertiger Rohware verschiedener Länder mit mehreren Defekten ohne Gesundheitswert (Lampantöl!). Wenn man bedenkt, dass alleine die Ernte 80% der Gesamtkosten ausmacht (das sind ca. 12 bis 15 € per Liter Olivenöl, die Mühle, Flasche und Transportkosten sind da noch gar nicht eingerechnet!), kann ein gutes Olivenöl niemals billig sein, es muss aber auch nicht unbedingt sündteuer sein.

Wir bieten Ihnen ein sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis!  (Topolivenöle ab € 14, - per 0,5 l)
Seit mehr als 20 Jahren beschäftigen wir uns mit dem Thema Olivenöl und haben dabei in Seminaren und auf Messen die besten Fachleute kennengelernt. Natürlich kann man im Großhandel den Liter „Olivenöl“ um 5 € einkaufen- wir tun es sicher nicht! Vielmehr verwöhnen wir Sie mit den besten Extra Vergine Olivenölen aus Italien!

In unserer „OLIVENÖLOTHEK“ führen wir prämierte Spitzenolivenöle, die zu den weltbesten gehören, wie Z. B., das „NUMERO UNO“ (nach dem Veronelli Codex) von Gianfranco Comincioli, Gardasee. Es wurde unter mehr als 2000 getesteten Ölen als das Weltbeste gewählt! Als Hauptolivenöl in unserer Küche verwenden wir für unsere Gäste das „ASPROMONTANO“  von den Gebrüdern Fazari in Kalabrien, welches vom renommierten Fachmagazin „FEINSCHMECKER“  von 750 getesteten Olivenölen unter die 10 besten weltweit gereiht wurde.

Wir haben bis zu 20 verschiedene Weltklasse Olivenöle aus verschiedenen Regionen Italiens im Verkauf! Ihr Gaumen und Ihr Herz freuen sich sicher sehr darauf! Kommen Sie uns und wir machen Sie mit den besten Olivenölen aus Italien bekannt!  Wir beraten Sie gerne!

 

Öffnungszeiten Restaurant

Mo - Sa 9.00 - 18.00
Küche
Mo - Fr
11.30 - 15.00 durchgehend
Sa 11.30 - 14.00
Ausnahmen:
Reservierungen gegen Voranmeldung

Reservieren

Reservierungshotline:
Telefon: 0732 / 66 79 96
oder      0699 / 10 25 03 57
Keine Reservierungen per e-mail!

Öffnungszeiten Shop

Mo bis Fr 9.00 bis 18.00
Sa 9.00 - max. 16.30



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Aus den O.Ö. Nachrichten 
vom 06. April 2012

... weiter zum pdf

Aus dem Linzer Volksblatt
vom 26.11.2011

Eine Gastronomische Erfolgsgeschichte
direkt vor unserer Haustür

Seite1 .....pdf
Seite2 .....pdf

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Olivenölothek


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Öffnungszeiten Shop:
Mo bis Fr
9.00 bis 18.00
Sa 9.00 - max. 16.30
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